Jednodruhové korenie

Bazalka

Je to korenie, ktoré sa používa do zeleninových aj mäsových polievok, pridáva sa do karbonátok, šalátov, pizze, fazule, uhoriek a bylinkového masla. Hodí sa aj pri príprave zveri a rýb. Oživuje nervový systém a stimuluje duševnú koncentráciu. Jej esencia sa používa proti bolesti v krku, migrénam a tráviacim ťažkostiam.

Biela horčica v celku

<p style="text-align: justify; "><font face="arial"><span style="font-size: 14,4px;">Jej semená sa používajú pri konzervovaní všetkých druhov zeleniny a rýb.</span></font>

Biela horčica, drvená

Její semená sa používajú pri konzervovaní všetkých druhov zeleniny a rýb.

Bobkový list

Je korením kuchýň po celom svete. Používa sa pri konzervovaní mäsa a rýb, nakladaní zeleniny, húb, uhoriek, pri príprave zveri, opekaní mäsa na ražni a na dochutenie omáčok.

Borievka

Borievka – mletá

Používa sa hlavne pri príprave zveri, ale dochucuje sa ním aj kyslé zelie, pridáva sa do gulášu, ak mu chcete dodať „divokú“ chuť, a hodí sa aj pri pečení hydiny.

Celá škorica

Používa sa do polievok, dochucuje sa ňou ryža, omáčky, syry, náplne, zmrzliny a používa sa aj pri výrobe špeciálnych údenín. Zvýrazňuje chuť jedál aj nápojov. Má jedinečnú exotickú vôňu. Je to účinné antiseptikum, podporuje krvný obeh a trávenie.

Celé biele korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia pôsobí posilňujúco, blahodarne vplýva na krvný obeh a trávenie.

Celé zelené korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Celé červené korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Celý aníz

Je to korenie a zároveň aj liečivá rastlina. Odporúča sa ako prísada do pečiva, na nakladanie červenej repy, červeného kapusta a uhoriek, do jablkového aj hruškového kompótu. V indickej a čínskej kuchyni sa aníz používa aj do mäsitých jedál. Ďalej sa hodí k šampiňónom a rybám. Aníz má aromatickú vôňu a korenistú, jemne sladkastú chuť.

Celý badián

Má jemnú vôňu podobnú anízu a korenisto-sladkastú chuť. Obsahuje až 5 % veľmi ceneného éterického oleja anetolu. U nás sa používa v potravinárskom priemysle, ale aj pri výrobe likérov. V tradičnej českej kuchyni sa používa do perníka, špeciálnych sušienok, slivkového povidla, hruškového kompótu, ako aj na dochutenie čajov a grogu.

Celý fenikel

Používa sa do polievok a omáčok, do sladkého pečiva a pri pečení chleba. Podporuje trávenie. Pôsobí proti nadúvaniu a zápche. Má močopudné účinky. Používa sa proti celulitíde a nadváhe.

Celý klinček

Používa sa pri špeciálnej úprave mäsa, v údenárstve aj pri výrobe likérov, pri nakladaní zeleniny a húb, do omáčok a kečupov. Podporuje trávenie. Pôsobí proti nadúvaniu a zápche. Má močopudné účinky. Používa sa proti celulitíde a nadváhe.

Celý kmeň

Je nenahraditeľným korením do chleba a pri varení zemiakov, do korenistých zmesí, omáčok, polievok a nátierok. Kmín uľahčuje trávenie a zvýrazňuje chuť mnohých jedál. Dodáva energiu telu i duši. Zmierňuje črevné kŕče a menštruačné bolesti.

Celý koriander

Používa sa pri nakladaní húb, repy, kapusty, do omáčok, duseného mäsa, do likérov a pri výrobe cukroviniek. Je nenahraditeľnou súčasťou výroby údenín. Má povzbudzujúce psychické účinky, pomáha uvoľniť sa. V čínskej medicíne je uznávaný jej dezinfekčný účinok. Používal sa ako liek proti otravám z potravín. Obsahuje éterické oleje, ktoré pomáhajú rozpúšťať hlieny, zmierňujú kŕče a povzbudzujú chuť do jedla.

Celý muškátový orech

Používa sa predovšetkým ako dochucovacie korenie, ktoré podporuje chuť do jedla a zabezpečuje pokojné trávenie. Muškátový oriešok aj kvet majú svoje miesto v slaných aj sladkých jedlách. Jeho chuť je nezameniteľná, a tým aj nenahraditeľná. Korenie z muškátového orieška je neoddeliteľnou súčasťou perníkov, dá sa ním ozdobiť cappuccino a v malých množstvách dodá špeciálny charakter štrúdlu a ďalším dezertom. Bez neho sa nezaobídu krémové polievky, ako je karfiolová alebo tekvicová, nemal by chýbať v špenáte, ale aj v mäsitých jedlách a údeninách.

Chilli papričky

Sú to malé papričky, nemajú výraznú vôňu, zato sú diabolsky pikantné. Existuje ich asi 200 druhov a v závislosti od toho, ktorý z týchto druhov sa použije na prípravu prášku, sa mleté chilli líši podľa toho, či je veľmi pikantné alebo menej pikantné.

Citrónová kôra

Vhodné na: koláče, torty, sušienky, pudingy, krémy, omáčky, šaláty, horúce nápoje, octy, kompóty, džemy, ryby, hydinu, dusené mäso, napr. hovädzie mäso, pečené bravčové mäso.

Citrónová kôra – drvená

Vhodné na: koláče, torty, sušienky, pudingy, krémy, omáčky, šaláty, horúce nápoje, octy, kompóty, džemy, ryby, hydina, dusené mäso, napr. hovädzie mäso, pečené bravčové mäso.<div></div>

Citrónová kôra – mletá

Vhodné na: koláče, torty, sušienky, pudingy, krémy, omáčky, šaláty, horúce nápoje, octy, kompóty, džemy, ryby, hydina, dusené mäso, napr. hovädzie mäso, pečené bravčové mäso.<div></div>

Citrónový tymián

Používa sa do polievok, omáčok, syrov, mletých mäsových zmesí, do šalátov, na pizzu, ale aj do kyslej kapusty. Posilňuje organizmus aj myseľ. Odporúča sa pri depresii alebo strate životnej energie. Pôsobí proti zlej tráveniu a nadúvaniu. Jeho esencia má silné antiseptické účinky. Jeho rozprašovanie do vzduchu zabraňuje šíreniu infekčných chorôb.

Drvená mäta pieporná

Používa sa na prípravu vynikajúceho čaju a kokteilov, ďalej pri príprave rýb, mäsa, do ovocia atď. Zahrieva organizmus, povzbudzuje telo i ducha. V liečbe sa predpisuje pri nevoľnosti, zvracaní, hnačke a žalúdočnom katare, pri nedostatočnej produkcii žlče, prechladnutí, nervových bolestiach a reumatizme.

Drvený fenikel

Používa sa do polievok a omáčok, do sladkého pečiva a pri pečení chleba. Podporuje trávenie. Pôsobí proti nadúvaniu a zápche. Má močopudné účinky. Používa sa proti celulitíde a nadváhe.

Kajenské korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Listy kari

Majoránka

Je to korenie do polievok, na dusené mäso, karbonátky, hydinu, pridáva sa do paštét a bez neho sa nezaobídu ani vepřové klobásy. Používa sa pri varení aj ako čaj. Čaj má schopnosť zmierňovať menštruačné bolesti. Jeho esencia pôsobí povzbudivo.

Mletá bazalka

Je to korenie, ktoré sa používa do zeleninových aj mäsových polievok, pridáva sa do karbonátok, šalátov, pizze, fazule, uhoriek a bylinkového masla. Hodí sa aj pri príprave zveri a rýb. Oživuje nervový systém a stimuluje duševnú koncentráciu. Jej esencia sa používa proti bolesti v krku, migrénam a tráviacim ťažkostiam.

Mletá biela horčica

Její semená sa používajú pri konzervovaní všetkých druhov zeleniny a rýb.

Mletá fenugreka

Je určená na prípravu mäsa, predovšetkým mletého. Často sa však používa aj do špeciálnych nátierok a dnes už aj do šalátov, do koreniacich zmesí; je tiež neoddeliteľnou súčasťou kari korenia.

Mletá kurkuma

Používa sa na farbenie cestovín, masla, tukov, syrov aj likérov. Ako korenie sa používa pri príprave omáčok.

Mletá pikantná paprika 80ASTA

Je to jedno z najobľúbenejších korenín do polievok, omáčok, na prípravu mäsa, rýb, šalátov, na grilované/opečené kurča, na výrobu syrov, údenín, do rôznych zmesí a predovšetkým do gulášu a hydiny na paprike. Podporuje trávenie a povzbudzuje organizmus.

Mletá sladká paprika 120ASTA

Je to jedno z najobľúbenejších korenín do polievok, omáčok, na prípravu mäsa, rýb, šalátov, na grilované/pečené kurča, na výrobu syrov, údenín, do rôznych zmesí a predovšetkým do gulášu a hydiny na paprike. Podporuje trávenie a povzbudzuje organizmus.

Mletá sladká paprika 160ASTA

Je to jedno z najobľúbenejších korenín do polievok, omáčok, na prípravu mäsa, rýb, šalátov, na grilované/opečené kurča, na výrobu syrov, údenín, do rôznych zmesí a predovšetkým do gulášu a hydiny na paprike. Podporuje trávenie a povzbudzuje organizmus.

Mletá sladká paprika 80ASTA

Je to jedno z najobľúbenejších korenín do polievok, omáčok, na prípravu mäsa, rýb, šalátov, na grilované/pečené kurča, na výrobu syrov, údenín, do rôznych zmesí a predovšetkým do gulášu a hydiny na paprike. Podporuje trávenie a povzbudzuje organizmus.<div></div>

Mletá sladká údená paprika

Je to jedno z najobľúbenejších korenín do polievok, omáčok, na prípravu mäsa, rýb, šalátov, na grilované/pečené kurča, na výrobu syrov, údenín, do rôznych zmesí a predovšetkým do gulášu a hydiny na paprike. Podporuje trávenie a povzbudzuje organizmus.

Mletá škorica

Používa sa do polievok, dochucuje sa ňou ryža, omáčky, syry, náplne, zmrzliny a používa sa aj pri výrobe špeciálnych údenín. Zvýrazňuje chuť jedál aj nápojov. Má jedinečnú exotickú vôňu. Je to účinné antiseptikum, podporuje krvný obeh a trávenie.

Mleté chilli

Sú to malé papričky, nemajú výraznú vôňu, zato sú diabolsky pikantné. Existuje ich asi 200 druhov a v závislosti od toho, ktorý z týchto druhov sa použije na prípravu prášku, sa mleté chilli líši podľa toho, či je veľmi pikantné alebo menej pikantné.

Mleté nové korenie

<p style="margin-bottom: 0px; padding: 0px; font-family: arial; font-size: 14.4px; text-align: justify;">Má pikantnú, ale príjemne korenistú chuť. Nové korenie sa používa do údenín, pri konzervácii mäsa, v kuchyni do omáčok a polievok, pri marinovaní rýb, do zmesí celých aj mletých korenín, tvorí aromatizujúcu esenciu v likérnictve, parfumérii aj v medicíne.

Mleté oregano

Bez neho si napríklad pizzu nedokážeme predstaviť, ale môžete ho vyskúšať aj v rizote a špagetách. Je veľmi chutný k baranine, hydine aj teľaciemu mäsu.

Mleté čierne korenie s obsahom 6–8 % piperínu

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Mletý aníz

Je to korenie a zároveň aj liečivá rastlina. Odporúča sa ako prísada do pečiva, na nakladanie červenej repy, červeného kapusta a uhoriek, do jablkového aj hruškového kompótu. V indickej a čínskej kuchyni sa aníz používa aj do mäsitých jedál. Ďalej sa hodí k šampiňónom a rybám. Aníz má aromatickú vôňu a korenistú, jemne sladkastú chuť.

Mletý badián

U nás sa okrem kompótov, slivkového džemu a ako prísada do pečiva príliš nepoužíva, ale patrí do každej ázijskej kuchyne.

Mletý badián

Má jemnú vôňu podobnú anízu a korenisto-sladkastú chuť. Obsahuje až 5 % veľmi ceneného éterického oleja anetolu. U nás sa používa v potravinárskom priemysle, ale aj pri výrobe likérov. V tradičnej českej kuchyni sa používa do perníka, špeciálnych sušienok, slivkového džemu, hruškového kompótu, ako aj na dochutenie čajov a grogu.

Mletý biely korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Mletý bobkový list

Je korením kuchýň po celom svete. Používa sa pri konzervovaní mäsa a rýb, nakladaní zeleniny, húb, uhoriek, pri príprave zveri, opekaní mäsa na ražni a na dochutenie omáčok.

Mletý citrónový korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Mletý citrónový rozmarín

Vôňa tohto korenia pripomína kadidlo a jedlám dodáva horkastú korenistú chuť. Rozmarínom vylepšíte a zjemníte: pečenú baraninu, teľacie mäso, varené a pečené ryby, pečenú jahňacinu, kuracie mäso a paradajkové omáčky.

Mletý fenikel

Používa sa do polievok a omáčok, do sladkého pečiva a pri pečení chleba. Podporuje trávenie. Pôsobí proti nadúvaniu a zápche. Má močopudné účinky. Používa sa proti celulitíde a nadváhe.

Mletý kardamón

<span style="font-family: arial; font-size: 14,4px; text-align: justify;">Používa sa pri pečení cukroviniek a chleba, pridáva sa do likérov a whisky. Môže sa pridať aj do čiernej kávy.</span>

Mletý klinček

Používa sa pri špeciálnej úprave mäsa, v udiarňach aj pri výrobe likérov, pri nakladaní zeleniny a húb, do omáčok a kečupov. Podporuje trávenie. Pôsobí proti nadúvaniu a zápche. Má močopudné účinky. Používa sa proti celulitíde a nadváhe.

Mletý kmeň

Je nenahraditeľným korením do chleba a pri varení zemiakov, do korenistých zmesí, omáčok, polievok a nátierok. Kmín uľahčuje trávenie a zvýrazňuje chuť mnohých jedál. Dodáva energiu telu i duši. Zmierňuje črevné kŕče a menštruačné bolesti.

Mletý kmin

Je nenahraditeľným korením do chleba a pri varení zemiakov, do korenistých zmesí, omáčok, polievok a nátierok. Kmín uľahčuje trávenie a zvýrazňuje chuť mnohých jedál. Dodáva energiu telu i duši. Zmierňuje črevné kŕče a menštruačné bolesti.

Mletý koriander

Používa sa pri nakladaní húb, repy, kapusty, do omáčok, duseného mäsa, do likérov a pri výrobe cukroviniek. Je nenahraditeľnou súčasťou výroby údenín. Má povzbudzujúce psychické účinky, pomáha uvoľniť sa. V čínskej medicíne je uznávaný jej dezinfekčný účinok. Používal sa ako liek proti otravám z potravín. Obsahuje éterické oleje, ktoré pomáhajú rozpúšťať hlieny, zmierňujú kŕče a povzbudzujú chuť do jedla.

Mletý koriander

Používa sa pri nakladaní húb, repy, kapusty, do omáčok, duseného mäsa, do likérov a pri výrobe cukroviniek. Je nenahraditeľnou súčasťou výroby údenín. Má povzbudzujúce psychické účinky, pomáha uvoľniť sa. V čínskej medicíne je uznávaný jej dezinfekčný účinok. Používal sa ako liek proti otravám z potravín. Obsahuje éterické oleje, ktoré pomáhajú rozpúšťať hlieny, zmierňujú kŕče a povzbudzujú chuť do jedla.

Mletý muškátový kvet

Vďaka svojej výraznej vôni sa používa v malých množstvách do mäsitých jedál a polievok.

Mletý muškátový orech

Používa sa do mäsitých jedál a údenín.

Mletý rozmarín

Vôňa tohto korenia pripomína kadidlo a jedlám dodáva horkastú korenistú chuť. Rozmarínom vylepšíte a zjemníte: pečenú baraninu, teľacie mäso, varené a pečené ryby, pečenú jahňacinu, kuracie mäso a paradajkové omáčky.

Mletý rímsky kmeň

(Kmín) je neoddeliteľnou súčasťou kari. Vďaka svojej vôni je nevyhnutnou súčasťou každej východoázijskej kuchyne.

Mletý rímsky kmin

(Kmín) je neoddeliteľnou súčasťou kari. Vďaka svojej vôni je nevyhnutnou súčasťou každej východoázijskej kuchyne.

Mletý tymián

Používa sa do polievok, omáčok, syrov, mletých mäsových zmesí, do šalátov, na pizzu, ale aj do kyslej kapusty. Posilňuje organizmus aj myseľ. Odporúča sa pri depresii alebo strate životnej energie. Pôsobí proti poruchám trávenia a nadúvaniu. Jeho esencia má silné antiseptické účinky. Rozprašovanie do vzduchu zabraňuje šíreniu infekčných chorôb.

Mletý zelený korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia pôsobí posilňujúco, blahodarne vplýva na krvný obeh a trávenie.

Mletý zázvor

Používa sa do polievok, omáčok, syrov, mletých mäsových zmesí, do šalátov, na pizzu, ale aj do kyslej kapusty.Používajú ho hlavne pekári a cukrári, ale dá sa použiť aj na dochutenie mäsa – v údenárskej výrobe, hydiny a rýb. Toto korenie, podľa niektorých silné afrodiziakum, určite netreba predstavovať. Od nepamäti sa používa v čínskej medicíne, uľahčuje trávenie, podporuje chuť do jedla a krvný obeh. Dodáva energiu, oživuje telo i ducha.

Mletý čierny korenie M

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Mletý čierny korenie M

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Nové korenie celé

<p style="margin-bottom: 0px; padding: 0px; font-family: arial; font-size: 14.4px; text-align: justify;">Má pikantnú, ale príjemne korenistú chuť. Nové korenie sa používa do údenín, pri konzervácii mäsa, v kuchyni do omáčok a polievok, pri marinovaní rýb, do zmesí celých aj mletých korenín, tvorí aromatizujúcu esenciu v likérnictve, parfumérii aj v medicíne.

Oregano

Bez neho si napríklad pizzu nedokážeme predstaviť, ale môžete ho vyskúšať aj v rizote a špagetách. Je veľmi chutný k baranine, hydine aj teľaciemu mäsu.

Paprika mletá, jemná, delikátna 140 ASTA

Najvyššia kvalita sa získava z paprikových strukov, ktoré sa zbierajú v najlepších pestovateľských oblastiach; vyznačuje sa výnimočnou farbou, má jemne nasladlú chuť a výraznú vôňu.

Rozmarín

Vôňa tohto korenia pripomína kadidlo a jedlám dodáva horkastú korenistú chuť. Rozmarínom vylepšíte a zjemníte: pečenú baraninu, teľacie mäso, varené a pečené ryby, pečenú jahňacinu, kuracie mäso a paradajkové omáčky.

Rímsky kmeň

(Kmín) je neoddeliteľnou súčasťou kari. Vďaka svojej vôni je nevyhnutnou súčasťou každej východoázijskej kuchyne.

Szechuanské korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia pôsobí posilňujúco, blahodarne vplýva na krvný obeh a trávenie.

Tymián

Používa sa do polievok, omáčok, syrov, mletých mäsových zmesí, do šalátov, na pizzu, ale aj do kyslej kapusty. Posilňuje organizmus aj myseľ. Odporúča sa pri depresii alebo strate životnej energie. Pôsobí proti zlej tráveniu a nadúvaniu. Jeho esencia má silné antiseptické účinky. Jeho rozprašovanie do vzduchu zabraňuje šíreniu infekčných chorôb.

Zmes drveného korenia – celé

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Čajka

Čerešnička sa najlepšie hodí do strukovín, kapusty, pri príprave zveri, do smotanových omáčok a do fazuľového šalátu. Je vynikajúca aj do paradajkového šalátu, zeleniny, jedál z krupice, z húb atď. V jedlách zo strukovín pomáha zmierňovať nadúvanie. Stimuluje trávenie, povzbudzuje chuť do jedla a zastavuje hnačku.

Čierne celé korenie S

<div>Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.</div>

Čierne celé korenie, 6–8 % piperínu

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia má posilňujúce účinky a blahodarne pôsobí na krvný obeh a trávenie.

Šalvia

Je určená na teľacie a bravčové pečené mäso, ryby, hydinu (hlavne kačicu a kurča), jahňacie a baranie mäso, vyprážané pečene, paštéty, nádivky a varené jedlá. Svojou intenzívnou aromatickou, jemne horkastou chuťou sa trochu podobá rozmarínu. Oživuje telo i ducha. Stimuluje trávenie, zmierňuje kŕče, znižuje potenie a tvorbu slín, pomáha zastaviť hnačku a má dezinfekčné účinky.