Mletý zázvor

Používa sa do polievok, omáčok, syrov, mletých mäsových zmesí, do šalátov, na pizzu, ale aj do kyslej kapusty.Používajú ho hlavne pekári a cukrári, ale dá sa použiť aj na dochutenie mäsa – v údenárskej výrobe, hydiny a rýb. Toto korenie, podľa niektorých silné afrodiziakum, určite netreba predstavovať. Od nepamäti sa používa v čínskej medicíne, uľahčuje trávenie, podporuje chuť do jedla a krvný obeh. Dodáva energiu, oživuje telo i ducha.