Szechuanské korenie

Je to nenahraditeľné korenie pre milovníkov pikantných jedál. Kvalita korenia sa posudzuje podľa obsahu piperínu. Má močopudné účinky, urýchľuje vylučovanie toxických látok z organizmu a podporuje chuť do jedla. Jeho esencia pôsobí posilňujúco, blahodarne vplýva na krvný obeh a trávenie.