Celý kmeň

Je nenahraditeľným korením do chleba a pri varení zemiakov, do korenistých zmesí, omáčok, polievok a nátierok. Kmín uľahčuje trávenie a zvýrazňuje chuť mnohých jedál. Dodáva energiu telu i duši. Zmierňuje črevné kŕče a menštruačné bolesti.