Sušená zelenina

6 druhové pepřové steakové koření

Brambory kostka - 10x10x8mm

Sušená bramborová kostka je výborná pro přípravu polévek, omáček a vývarů, kde plně nahradí kostku z čerstvých brambor.

Brambory kostka - granule

Brambory kostka 10x10x2mm

Celer kořen

Celer kořen se používají po namočení nebo povaření do polévek, omáček na pečení masa, ale i do salátů. působí protizánětlivě, močopudně podporuje činnost ledvin, povzbuzuje chuť k jídlu, podporuje trávení, zpevňuje cévy. Vhodný pro diabetiky, revmatiky a při obezitě.

Celer kořen - granule

Celer kořen - pudr

Celer nať

Celerová nať si i po usušení uchovává své charakteristické aroma a chuť, vhodná především do omáček a polévek.

Cibule - granule

Cibule - pudr

Cibule plátky

Cibule předsmažená - mletá

Cibulová zelenina

Cibule i česnek patří mezi nejstarší známou zeleninu. Sumerové používali cibuli již před 5000 lety a běžně se vyskytovala ve starém Egyptě, kde byla hodnotnou součástí stravy dělníků, jež stavěli pyramidy. Také česnek měl své uplatnění v kuchyni již před 4000 lety.Cibule je důležitou zeleninou používanou při přípravě nejrůznějších pokrmů. Její použití je natolik všestranné, že není kuchařky, která by si s ní nevěděla rady. Cibule je doslova královnou kuchyně!

Hrášek zelený

Kapusta

Karotka

Karotka - granule

Karotka - pudr

Kopr - list

Kopr - stonky

Kořenová směs

Mrkev, celer a pastinák, tato zelenina se používá samostatně nebo ve směsích. Ušetří Váš čas s přípravou čerstvé zeleniny. Můžeme použít k přípravě salátů polévek, jednoduchých, tak míchaných salátů.

Kořenová zelenina

Košťálová zelenina

Košťáloviny tvoří výživově velmi hodnotnou složku naší stravy. Jsou vhodné pro:-vaření (polévky,omáčky,guláše,příloh)-zapékání (ať už samostatně nebo s vajíčkem, vařenými bramborami)-smažení (karbanátky s masem, ovesnými vločkami, sójou)Po nabobtnání musíme košťálovou zeleninu nejdříve uvařit ve slané vodě, scedit a poté upravovat dále. Ochucuje se například kmínem,česnekem a majoránkou.

Květák

Květák - granule

Květák - pudr

Křen - granule

Křen - pudr

Libeček

Luštěniny a jiná zelenina

K výrobě sušeného hrášku se hodí jen loupaný, jeho úprava je stejná jako u hrášku ke konzervování.<div></div>

Naťová zelenina

Naťová zelenina se používá jako přísada do polévek, k dochucení masitých pokrmů a do omáček.Obvykle se přidává až v poslední fázi vaření.Celerovou nebo petrželovou natí můžeme zdobit mísy, výrazně zhodnocují bramborovou polévku a veškeré saláty. Snad nejaromatičtější natí je kopr, a proto jej používáme do omáček, polévek či k zavařování.

Paprika flok mix

Paprika flok zelený - granule

Paprika flok zelený 9mm

Paprika flok červený - gr. ostrý

Paprika flok červený - granule

Paprika flok červený 9mm

Pastinák

Pastinák - granule

Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, dokonce více než mrkev. Je močopudný, také je cenným zdrojem vlákniny a obsahuje větší množství draslíku. Kromě léčivých účinků je prokázáno, že rostlina byla od dávných dob užívána k přímé spotřebě, tedy k jídlu. Nejhodnotnější jsou v tomto směru kořeny pastináku, které mají chuť podobnou sladší petrželi. Je možné konzumovat pastinák syrový či vařený v salátech či polévkách, stejně jako jinou kořenovou zeleninu. Plody mohou být použity dokonce jako kořenící přísada do polévek či omáček.

Pastinák - pudr

Pažitka flok

Pažitka trubičky

Petržel kořen

Petržel kořen - granule

Petržel kořen - pudr

Petržel nať

Petržel nať - 2-4mm

Petržel nať - 4-6mm

Petržel nať mletá

Plodová a hlíznatá zelenina

Hlíznatá zelenina se používá zejména jako příloha (bramborová kaše, brambory).Na rozdíl od plodové zeleniny, která má využití v ochucování masa, pomazánek, sýrů apod.Sušená paprika flok, rajče a cuketa jsou vhodné pro kulinářské umění – zdobení pokrmů při dušení, bílé polévky, ale i pod maso apod.

Pórek

Pórek granule

Pórek kroužky

Rajče - pudr

Rajče flok

Zeleninová směs

Zeleninová směs jarní

Zeleninová směs letní

Zeleninová směs na Čínu

Zeleninová směs podzimní

Zeleninová směs s houbami

Sušená zeleninová směs je kořenová sušená zelenina vhodná do polévek, omáček, nebo zvěřinu, ale třeba i do rizota. Směs je vhodná jak pro přípravu běžných masových nebo zeleninových vývarů, tak i klasických bílých polévek jako jsou bramboračka nebo houbová polévka.

Zelí

Červená řepa

Červená řepa - granule

Červená řepa - pudr

Česnek - granule G1

Česnek - granule G2

Česnek - granule G4

Česnek - granule G5

Česnek - pudr

Česnek plátky

Špenát - pudr

Špenát vločky 2-4mm