Výzkum & vývoj
Stabilní kvalita začíná u vývoje
R&D
J.K.FOOD s.r.o.
Výzkum & vývoj
Výzkum a vývoj je přirozenou součástí
Výzkum a vývoj je přirozenou součástí Jaroslav Kostera, J.K.FOOD s.r.o. Ve vlastním R&D zázemí vyvíjíme a testujeme receptury tak, aby splňovaly nároky na chuť, funkčnost i dlouhodobou stabilitu.
Naším cílem není experimentovat, ale vytvářet řešení, která fungují v praxi – ve výrobě, gastronomii i retailu.
Co v R&D řešíme
Každý produkt vyvíjíme s ohledem na jeho skutečné použití. Sledujeme technologické chování, senzoriku i opakovatelnost výsledku.
Zaměřujeme se zejména na:
homogenitu směsí a stabilitu šarží
dávkování, sypkost a mísitelnost
chování produktu při zpracování a skladování
Výsledkem jsou receptury, které dávají jistotu při každé výrobě.
Vývoj na míru a spolupráce
Spolupracujeme se zákazníky z oblasti B2B, gastronomie a private label. Připravujeme nové produkty i upravujeme stávající receptury podle konkrétního zadání, technologie a požadované ceny.
Nejsme jen dodavatel surovin. Jsme partner, který rozumí surovinám, technologii i provozu.
Pomáháme s:
- 1
vývojem směsí na míru
- 2
úpravami chutí a složení
- 3
stabilizací kvality při růstu objemů
- 4
zavedením produktu do sériové výroby
Máte konkrétní zadání?
Rádi s vámi probereme váš projekt a připravíme vzorky k testování.
Kontaktujte nás