Шавлія

Вона призначена для телячої та свинячої печені, риби, птиці (переважно качки та курки), ягнятини та баранини, смаженої печінки, паштетів, начинок, варених страв. Своїм інтенсивним ароматним, злегка гіркуватим смаком вона трохи нагадує розмарин. Тонізує тіло та дух. Стимулює травлення, полегшує спазми, зменшує потовиділення та слиновиділення, допомагає зупинити пронос і має дезінфікуючі властивості.