Gemahlene Nelken

Es wird bei der speziellen Verarbeitung von Fleisch, in der Räucherei und in der Likörherstellung, beim Einlegen von Gemüse und Pilzen sowie in Soßen und Ketchups verwendet. Es fördert die Verdauung, wirkt gegen Blähungen und Verstopfung und hat eine harntreibende Wirkung. Es wird gegen Cellulite und Übergewicht eingesetzt.